Agrobiodiversidad: Chontaduro
Ven a ver cómo se produce el chontaduro en la Amazonia colombiana
El chontaduro es el fruto de una palmera amazónica y contiene propiedades nutritivas y afrodisíacas. La cosecha y las fiestas del chontaduro son el sustento de la comunidad de Villagarzón, un alimento básico en el Putumayo y una gran experiencia ecoturística si se viene en temporada.
En todo el mundo, la conservación y el uso de una variedad diversa de cultivos agrícolas regionales es fundamental para la salud del ecosistema, el suministro mundial de alimentos y la longevidad. Savimbo siempre apoya los cultivos locales, a los agricultores que optan por preservar los policultivos y los métodos de agricultura ecológica. Muchos de los agricultores que visitará están inscritos en nuestro programa agroforestal.
Fuera de temporada puede participar en la siembra de chontaduro, visitar una parcela de chontaduro o informarse sobre la producción de este alimento básico de alta calidad en la zona.
Lo mejor del colorido chontaduro es lo increíble que se come, se puede servir con sal o miel y tiene un sabor dulce a nuez como la calabaza butternut. También hay vinos y harinas artesanales durante todo el año.
FOTOS CHULAS ECOTURISMO
Nos especializamos en ecosistemas biodiversos, protegidos de forma justa por los lugareños, y en viajes conscientes. Para nosotros es importante que los viajeros se preparen adecuadamente para tener una experiencia significativa de conexión, intercambio cultural y conexión directa con la Naturaleza, ¡que es impresionante! Nosotros 💜 ¡ecoturistas!
